研究発表
観光・レジャー

観光におけるホスピタリティ教育の在り方(統一論題)

 ホスピタリティ教育(Hospitality Education)が『観光』という概念のもとで重要な位置付けに移行していることから,人材訓練から実践への機能的教育システムを脱却し,真の人財をホスピタリティという側面から育成するプロセスを考察することを目的とする。さらにホスピタリティ教育の実践されている観光関連組織を事例とし,先駆組織の人財育成をヒューマン・バリュー・マネジメントの観点から論じるものである。

発表様式 単独
発表年月 平成8年10月
発表学会等の名称 日本観光学会 第74回全国大会(於 流通経済大学)

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